Шпажки для шашлика 15см 200шт
Опис
Основні характеристики
Шпажки для шашлика "ГрильПрофі Стандарт" виробництва ТОВ "УкрПак" (Україна). Модель: SPK-15B (березова). Упаковка містить 200 шт. шпажок з точними геометричними параметрами: довжина 150 мм (±2 мм), діаметр 2,8 мм (±0,1 мм), довжина загостреного кінця – 25 мм. Шпажки виготовлені з 100% натураної берези високої щільності (понад 650 кг/м³), без сучків, оброблені шліфуванням. Матеріал не просочений хімічними речовинами. Термін придатності не обмежений за умови зберігання в сухому приміщенні (вологість до 65%).
Технічні деталі та застосування
Технічні параметри відповідають ДСТУ EN 20589:2023 для дерев'яних кулінарних паличок. Питома вага деревини забезпечує міцність на злам до 4,5 кгс. Шпажки мають низьку теплопровідність та не просочуються соком продуктів під час термічної обробки. Для професійного використання рекомендовано замочування у воді на 20-30 хвилин перед приготуванням для запобігання займанню та надмірному димленню. Порівняно з аналогами з осики чи сосни, березова шпажка має вищу структурну однорідність, не розщеплюється при нанизуванні твердих продуктів і не передає смолистий присмак.
Корисність та ррофесійні рекомендації
Товар є універсальним технологічним інвентарем для приготування канапé, міні-шашликів, фондю та декоративного сервірування закусок у садовому господарстві та агротуризмі. Дозволяє ефективно використовувати дрібнопорційну продукцію власного виробництва (міні-овочі, ягоди, сир, м'ясні фаршеві кульки). Для отримання оптимального результату при використанні на відкритому вогні рекомендується дотримуватися відстані між шпажками на реші