Дошка для нарізки 25×15 Алеана
Опис
Основні характеристики
Дошка для нарізки "Алеана" — це професійний кухонний інструмент виробництва української компанії "Алеана". Точна модель визначена геометричними параметрами: 25 см у довжину, 15 см у ширину. Товщина дошки становить 1.2 см, а вага — приблизно 350 грамів. Виріб виготовлений з щільного, безшовного поліпропілену (PP) високої якості, що не містить бісфенол-А (BPA-free). Матеріал відповідає гігієнічним стандартам для контакту з харчовими продуктами. Завдяки інертності поліпропілену, дошка не має обмеження терміну придатності та стійка до впливу олій, кислот та температурних перепадів.
Технічні деталі та застосування
Технічні параметри дошки включають абсолютно гладку, непористу робочу поверхню з мінімальним коефіцієнтом тертя, що забезпечує легке ковзання ножа. По периметру передбачено канавку глибиною 3 мм для збору соків. Матеріал має твердість за Шором (Shore D) близько 70-75 одиниць, що оптимально для збереження заточки леза. Дошка стійка до механічних пошкоджень та миття в посудомийних машинах при температурах до +75°C. Порівняно з дерев'яними аналогами, вона гігієнічніша — не вбирає вологу, соки та запахи, не сприяє розмноженню бактерій. У порівнянні з тонким пластиком, має підвищену жорсткість та стійкість до деформації.
Корисність та професійні рекомендації
Ця дошка ідеально підходить для садівників та городників для первинної обробки врожаю: нарізки, шинкування та кубіння овочів (огірків, помідорів, перців, коренеплодів), зеленої маси, фруктів та ягід. Вона забезпечує чисту та швидку роботу без забруднення продуктів волокнами або частками матеріалу. Для максима