Дошка Шинковка 2 леза (Лукачі)
Опис
Основні характеристики
Дошка для шинкування "Лукачі" з двома лезами — це ручний інструмент для подрібнення овочів, вироблений в Україні. Точна модельна назва — "Дошка-шинківка 2-лезава, серія "Професійна". Габаритні розміри дошки складають 24 см x 18 см x 2 см (довжина x ширина x товщина), вага — 420 г. Основа виготовлена з щільного, безшовного поліпропілену (PP) без добавки бісфенолу-А, що забезпечує гігієнічність та стійкість до вологи. Вбудовані леза виконані з нержавіючої сталі марки 420 (твердість 50-52 HRC). Термін придатності не обмежений за умови дотримання правил експлуатації.
Технічні деталі та застосування
Інструмент оснащений двома різко заточеними лезами різного профілю: перше — з хвилястою кромкою (для шинкування капусти, моркви), друге — з прямою кромкою (для нарізки цибулі, перцю, коріння). Ширина робочої зони кожного леза — 7 см. Застосування не вимагає додаткового обладнання: продукт фіксується на поверхні, а рух лезами здійснюється вручну з рівномірним натиском. Ключовою особливістю є інтегрована система безпеки — захисний ковпачок-блокератор для кожного леза та антиковзні ніжки. Порівняно з аналогічними пластиковими шинківками, ця модель відрізняється підвищеною товщиною та жорсткістю основи, що виключає прогин під навантаженням, а також наявністю леза з серрейторною (хвилястою) кромкою для більш ефективного подрібнення волокнистих продуктів.
Корисність та професійні рекомендації
Інструмент ідеально підходить для дрібної господарки та обробки середніх обсягів урожаю коренеплодів (буряк, морква