Коврик для тіста силіконовий 64×45см
Опис
Основні характеристики
Коврик для тіста виробництва компанії "Baking Mat" (Туреччина). Модель: "Professional Silicone Baking Mat" з розмірами робочої поверхні 64 x 45 см (загальні габарити з урахуванням країв можуть становити близько 67 x 48 см). Вага виробу — приблизно 450 грам. Виготовлений з 100% силіконового полімеру (food-grade silicone) високої щільності, товщиною близько 1,5 мм. Матеріал не містить бісфенолу-А (BPA-free), токсичних речовин та металів. Термін придатності не обмежений за умови дотримання правил експлуатації.
Технічні деталі та застосування
Технічні параметри: діапазон стійкості до температур від -60°C до +260°C, що дозволяє використовувати коврик для роботи з тістом, заморожування напівфабрикатів та випікання. Поверхня має точну розмітку в сантиметрах та міліметрах для коректування розміру пластівця. Коврик абсолютно непроникний для вологи та жирів, має антиадгезійні властивості — тісто не прилипає без підпилу борошном. Легко миється в теплій воді з мийним засобом. Ключова перевага перед дерев'яними дошками або роботою на столі — гігієнічність, стійкість до подряпин (де не накопичуються бактерії), точність розкачування та простота очищення. Не деформується при контакті з гострими предметами (ножами, скребками).
Корисність та рекомендації
Ідеальний інструмент для приготування дріжджового, листкового, пісочного та інших видів тіста. Забезпечує рівномірне розкачування до потрібної товщини, що критично важливо для кондитерських виробів та печива. Очікуваний ефект — підвищення ефективності та санітарних умов роботи, економія борошна для підпилу, збереження стільниці. Професійна рекомендація: перед