Підберезовик звичайний 50г (Яскрава)
Опис
Основні характеристики
Продукція "Підберезовик звичайний 50г (Яскрава)" вироблена компанією "Яскрава" в Україні. Це натуральний сушений гриб виду Leccinum scabrum (Підберезовик звичайний), заготовлений екологічно чистим способом. Точна вага нетто становить 50 грамів. Склад продукту — 100% цілі або розрізані шапки та ніжки сушених грибів, без добавок, консервантів та ароматизаторів. Відповідно до технічних умов виробника, термін придатності при правильному зберіганні (у сухому, захищеному від світла місці при температурі до +25°C та вологості повітря не більше 70%) становить 24 місяці від дати пакування.
Технічні деталі та застосування
Перед використанням гриби потребують регідратації. Рекомендована технологія: промити, залити теплою водою (+40...+50°C) у співвідношенні приблизно 1:10 (гриби:вода) на 30-40 хвилин до повного розм'якшення. Отриманий настій також можна використовувати для приготування соусів, супів або юшок, оскільки він містить значну частину екстрактивних речовин. Після замочування гриби готові до подальшої кулінарної обробки — варіння, смаження, тушіння. Ключовою перевагою порівняно з аналогами є контроль якості на всіх етапах: ручне збирання у лісосмугах поза межами промислових зон, сушка в сучасних дегідраторах при стабільній температурі +55°C, що зберігає до 85-90% аромату та поживних речовин, а також механічне очищення від сміття.
Корисність та рекомендації
Цей продукт є готовою сировиною для приготування різноманітних страв та не є сільськогосподарським препаратом для рослин. Для садівників-господарів сушені гриби можуть бути цікаві як джере